د دې مقالې لپاره د منځپانګو جدول:
1. د امینو اسیدونو پراختیا
2. ساختماني ځانګړتیاوې
3. کیمیاوي جوړښت
4. طبقه بندي
5. ترکیب
6. فزیکو کیمیکل ځانګړتیاوې
7. زهرجن
8. antimicrobial فعاليت
9. ریولوژیکي ملکیتونه
10. د کاسمیټیک صنعت کې غوښتنلیکونه
11. په ورځني کاسمیټکس کې غوښتنلیکونه
د امینو اسید سرفیکټینټ (AAS)د سرفیکټینټ ټولګی دی چې د یو یا ډیرو امینو اسیدونو سره د هایدروفوبیک ګروپونو په یوځای کولو سره رامینځته کیږي. په دې حالت کې، امینو اسیدونه کیدای شي مصنوعي وي یا د پروټین هایدرولیسیټ یا ورته نوي کیدونکي سرچینو څخه ترلاسه شوي وي. دا مقاله د AAS لپاره د ډیری موجود مصنوعي لارو توضیحات او د پای محصولاتو فزیکو کیمیکل ملکیتونو باندې د مختلف لارو اغیزې پوښي ، پشمول د محلولیت ، توزیع ثبات ، زهرجنیت او بایوډیګریډیبلیت. د تقاضا په ډیریدو کې د سرفیکټینټ ټولګي په توګه، د AAS استقامت د دوی د متغیر جوړښت له امله لوی شمیر سوداګریز فرصتونه وړاندې کوي.
د دې په پام کې نیولو سره چې سرفیکټینټ په پراخه کچه په صابون کې کارول کیږي، ایملیسیفیرونه، د ککړتیا مخنیوی کونکي، د دریمې درجې تیلو بیا رغونې او درملتونونو کې، څیړونکي هیڅکله د سرفیکټینټ پاملرنه نه کوي.
Surfactants ترټولو نمایشي کیمیاوي محصولات دي چې هره ورځ په ټوله نړۍ کې په لوی مقدار کې مصرف کیږي او په آبي چاپیریال منفي اغیزه لري.مطالعاتو ښودلې چې د دودیزو سرفیکٹینټونو پراخه کارول کولی شي په چاپیریال منفي اغیزه وکړي.
نن ورځ، غیر زهرجنیت، بایوډیګریډیبلیت او بایو مطابقت د مصرف کونکو لپاره تقریبا دومره مهم دي لکه څنګه چې د سرفیکټینټونو کارونې او فعالیت.
Biosurfactants د چاپیریال دوستانه دوامداره سرفیکټینټ دي چې په طبیعي ډول د مایکروجنیزمونو لکه باکتریا، فنګسي او خمیر لخوا ترکیب شوي، یا په بهر کې پټ شوي.له همدې امله، بایوسرفیکټینټونه هم د مالیکولر ډیزاین لخوا چمتو کیدی شي ترڅو طبیعي امفیفیلیک جوړښتونه نقل کړي، لکه فاسفولیپیډز، الکیل ګلایکوسایډونه او اکیل امینو اسیدونه.
د امینو اسید سرفیکټینټ (AAS)یو له عام سرفکټینټونو څخه دی چې معمولا د څارویو یا کرنې له پلوه د خامو موادو څخه تولیدیږي. په تیرو دوو لسیزو کې، AAS د نوي سرفیکټینټ په توګه د ساینس پوهانو څخه ډیره لیوالتیا راجلب کړې، نه یوازې دا چې دوی د نوي کیدونکي سرچینو څخه ترکیب کیدی شي، بلکې دا هم چې AAS په اسانۍ سره تخریب کیدونکي دي او بې ضرر محصولات لري، دا د دوی لپاره خوندي کوي. چاپیریال
AAS د سرفکټینټونو د ټولګي په توګه تعریف کیدی شي چې د امینو اسیدونو څخه مشتمل وي چې د امینو اسید ګروپونه لري (HO 2 C-CHR-NH 2) یا د امینو اسید پاتې شونو (HO 2 C-CHR-NH-). د امینو اسیدونو 2 فعالې سیمې د سرفکټینټونو پراخه ډولونو ته اجازه ورکوي. ټولټال 20 معیاري پروټینجنیک امینو اسیدونه په طبیعت کې شتون لري او د ودې او ژوند فعالیتونو کې د ټولو فزیولوژیکي عکس العملونو مسؤلیت لري. دوی له یو بل څخه یوازې د پاتې شونو R (شکل 1، pk a د محلول د اسید جلا کولو منفي لوګاریتم دی) سره توپیر لري. ځینې یې غیر قطبي او هایدروفوبیک دي، ځینې یې قطبي او هایدروفولیک دي، ځینې یې بنسټیز او ځینې یې تیزابي دي.
ځکه چې امینو اسیدونه د نوي کیدونکي مرکبات دي، د امینو اسیدونو څخه ترکیب شوي سرفیکټینټونه هم د دوامدار او چاپیریال دوستانه کیدو لوړ ظرفیت لري. ساده او طبیعي جوړښت، ټیټ زهرجنیت او ګړندی بایوډیګریډیبلیت اکثرا دوی د دودیزو سرفیکٹینټونو څخه غوره کوي. د تجدید وړ خامو موادو (د بیلګې په توګه امینو اسیدونه او د سبزیجاتو غوړ) په کارولو سره AAS د بیلابیلو بایو ټیکنالوژیکي لارو او کیمیاوي لارو لخوا تولید کیدی شي.
د شلمې پیړۍ په لومړیو کې، امینو اسیدونه د لومړي ځل لپاره کشف شول چې د سرفیکټینټونو د ترکیب لپاره د فرعي موادو په توګه کارول کیږي.AAS په عمده توګه د درملو او کاسمیټیک فارمولونو کې د محافظت کونکي په توګه کارول کیده.برسېره پردې، AAS د بیالولوژیکي پلوه د بیالبیلو ناروغیو باکتریا، تومورونو او ویروسونو په وړاندې فعاله وموندل شوه. په 1988 کې، د ټیټ لګښت AAS شتون د سطحې فعالیت کې د څیړنې علاقه پیدا کړه. نن ورځ، د بایو ټیکنالوژۍ په پراختیا سره، ځینې امینو اسیدونه هم د دې وړتیا لري چې په سوداګریزه توګه په لویه کچه د خمیر په واسطه ترکیب شي، کوم چې په غیر مستقیم ډول ثابتوي چې د AAS تولید ډیر چاپیریال دوستانه دی.
01 د امینو اسیدونو پراختیا
لکه څنګه چې د 19 پیړۍ په پیل کې، کله چې طبیعي امینو اسیدونه په لومړي ځل کشف شول، د دوی جوړښتونه خورا ارزښتناکه اټکل شوي - د امفیفیلس د چمتو کولو لپاره د خامو موادو په توګه کارول کیږي. د AAS ترکیب په اړه لومړۍ مطالعه په 1909 کې د بونډي لخوا راپور شوې.
په دې څیړنه کې، N-acylglycine او N-acylalanine د سرفیکټینټونو لپاره د هایدروفیلیک ګروپونو په توګه معرفي شوي. ورپسې کار د ګلیسین او الانین په کارولو سره د لیپو امینو اسیدونو (AAS) ترکیب شامل و ، او هینټریک او نور. د موندنو لړۍ خپره کړهد لومړي پیټینټ غوښتنلیک په شمول، د کور پاکولو محصولاتو کې د سرفیکټینټ په توګه د acyl sarcosinate او acyl aspartate مالګې کارول (د بیلګې په توګه شیمپو، صابون او د غاښونو پاکټ).وروسته بیا، ډیری څیړونکو د اکیل امینو اسیدونو ترکیب او فزیکو کیمیکل ملکیتونه وڅیړل. تر اوسه پورې، د AAS د ترکیب، ملکیتونو، صنعتي غوښتنلیکونو او بایوډیګریډیبلیت په اړه د ادبياتو یوه لویه برخه خپره شوې ده.
02 ساختماني ملکیتونه
د AAS غیر قطبي هایدروفوبیک فایټ اسید زنځیرونه ممکن په جوړښت ، زنځیر اوږدوالي او شمیر کې توپیر ولري.د AAS ساختماني تنوع او د سطحې لوړ فعالیت د دوی پراخه جوړښتي تنوع او فزیکو کیمیکل او بیولوژیکي ملکیتونه تشریح کوي. د AAS سر ګروپونه د امینو اسیدونو یا پیپټایډونو څخه جوړ شوي دي. د سر ګروپونو توپیر د دې سرفیکټینټونو جذب، راټولول او بیولوژیکي فعالیت ټاکي. په سر ګروپ کې فعال ګروپونه بیا د AAS ډول ټاکي، پشمول د cationic، anionic، nonionic، او amphoteric. د هایدروفوبیک امینو اسیدونو او هایدروفوبیک اوږد زنځیرونو ترکیب یو امفیفیلیک جوړښت رامینځته کوي چې مالیکول خورا لوړ سطحي فعالوي. سربیره پردې، په مالیکول کې د غیر متناسب کاربن اتومونو شتون د کریل مالیکولونو په جوړولو کې مرسته کوي.
03 کیمیاوي جوړښت
ټول پیپټایډونه او پولیپټایډونه د دې نږدې 20 α-Proteinogenic α-Amino اسیدونو پولیمیریزیشن محصولات دي. ټول 20 α-Amino اسیدونه د کاربوکسیلیک اسید فعاله ګروپ (-COOH) او یو امینو فعاله ډله (-NH 2) لري، دواړه د ورته tetrahedral α-کاربن اتوم سره وصل دي. امینو اسیدونه د α-کاربن سره تړلي مختلف R ګروپونو له مخې یو له بل سره توپیر لري (پرته له لیسین څخه، چیرې چې R ګروپ هایدروجن دی.) د R ګروپونه کیدای شي په جوړښت، اندازې او چارج کې توپیر ولري (تیزابیت، الکلینیت). دا توپیرونه په اوبو کې د امینو اسیدونو محلولیت هم ټاکي.
امینو اسیدونه کراییل دي (پرته له ګلیسین څخه) او د طبیعت له مخې په نظري توګه فعال دي ځکه چې دوی څلور مختلف بدیلونه لري چې د الفا کاربن سره تړاو لري. امینو اسیدونه دوه ممکنه جوړښتونه لري؛ دوی د یو بل غیر متقابل عکس عکسونه دي، سره له دې چې د L-stereoisomers شمیر د پام وړ لوړ دی. R- ګروپ په ځینو امینو اسیدونو کې شتون لري (فینیلالین، ټایروسین او ټریپټوفان) آریل دی، چې په 280 nm کې د اعظمي UV جذب لامل کیږي. اسیدیک α-COOH او بنسټیز α-NH 2 په امینو اسیدونو کې د آیون کولو وړتیا لري، او دواړه سټیریویزومرونه، هر هغه چې وي، د آیونیزیشن انډول جوړوي چې لاندې ښودل شوي.
R-COOH ↔R-COO-ه＋
R-NH3＋↔R-NH2ه＋
لکه څنګه چې پورته د ionization توازن کې ښودل شوي، امینو اسیدونه لږترلږه دوه ضعیف تیزابي ګروپونه لري؛ په هرصورت، د کاربوکسیل ګروپ د پروټونټ امینو ګروپ په پرتله ډیر تیزابي دی. pH 7.4، د کاربوکسیل ګروپ له مینځه وړل کیږي پداسې حال کې چې امینو ګروپ پروټون شوی. امینو اسیدونه د غیر ionizable R ګروپونو سره په دې pH کې په بریښنایی توګه غیر جانبدار دي او زیوټریون جوړوي.
04 طبقه بندي
AAS د څلورو معیارونو سره سم طبقه بندي کیدی شي، کوم چې په پایله کې لاندې تشریح شوي.
4.1 د اصل له مخې
| د اصل له مخې، AAS په لاندې ډول په 2 کټګوریو ویشل کیدی شي. ① طبیعي کټګوري ځینې طبیعي مرکبات چې امینو اسیدونه لري د دې وړتیا هم لري چې د سطحې/انټرفیسیل فشار کم کړي، او ځینې یې حتی د ګلایکولیپیډونو اغیزمنتوب څخه ډیر دي. دا AAS د لیپوپیټایډ په نوم هم پیژندل کیږي. Lipopeptides د ټیټ مالیکولر وزن مرکبات دي چې معمولا د باسیلس ډولونو لخوا تولید شوي.
دا ډول AAS نور په 3 فرعي ټولګیو ویشل شوي دي:surfactin، iturin او fengycin.
|
| د سطحي فعال پیپټایډونو کورنۍ د هیپټاپیپټایډ مختلف ډولونه لري ،لکه څنګه چې په 2a شکل کې ښودل شوي، په کوم کې چې د C12-C16 غیر مشبوع β-hydroxy شحمي اسید سلسله د پیپټایډ سره تړلې ده. د سطحي فعال پیپټایډ یو میکرو سایکلیک لیکټون دی چې حلقه یې د β-هایډروکسي فایټ اسید او پیپټایډ د C-ټرمینس تر مینځ د کتلسیس لخوا تړل کیږي. د Iturin په فرعي طبقه کې، شپږ اصلي ډولونه شتون لري، د بیلګې په توګه Iturin A او C، mycosubtilin او bacillomycin D، F او L.په ټولو قضیو کې، هیپټاپټایډونه د C14-C17 زنځیرونو سره تړلي دي د β-امينو شحمي اسیدونو (زنځيرونه کیدای شي متنوع وي). د ekurimycins په حالت کې، د امینو ګروپ په β-پوزیشن کې کولی شي د C-terminus سره یو امایډ بانډ جوړ کړي په دې توګه د میکرو سایکلیک لیکټام جوړښت جوړوي.
د فینګیسین فرعي کلاس فینګسین A او B لري، کوم چې د پلیپاسټټین په نوم هم یادیږي کله چې Tyr9 د D سره ترتیب شوی وي.decapeptide د C14 -C18 سنتر شوي یا غیر سنتر شوي β-hydroxy شحمي اسید سلسلې سره تړاو لري. په ساختماني ډول، پلیپاسټاټین یو میکرو سایکلیک لیکټون هم دی، چې د پیپټایډ سلسلې په 3 موقعیت کې د Tyr اړخ سلسله لري او د C-ټرمینل پاتې شونو سره د ایسټر بانډ جوړوي، په دې توګه د داخلي حلقې جوړښت جوړوي (لکه څنګه چې د ډیری Pseudomonas lipopeptides لپاره قضیه ده).
② مصنوعي کټګوري AAS د هر ډول تیزابي، بنسټیز او بې طرفه امینو اسیدونو په کارولو سره هم ترکیب کیدی شي. عام امینو اسیدونه چې د AAS د ترکیب لپاره کارول کیږي د ګلوټامیک اسید، سیرین، پرولین، اسپارټیک اسید، ګلیسین، ارګینین، الانین، لیوسین، او پروټین هایدرولیسیټ دي. د سرفیکټینټ دا فرعي ټولګي د کیمیاوي، انزیماتیک او کیموینزیماتیک میتودونو په واسطه چمتو کیدی شي. په هرصورت، د AAS د تولید لپاره، کیمیاوي ترکیب د اقتصادي پلوه ډیر ممکن دی. عام مثالونه شامل دي N-lauroyl-L-glutamic acid او N-palmitoyl-L-glutamic اسید.
|
4.2 د aliphatic زنځیر بدیل پر بنسټ
د aliphatic زنځیر د بدیلونو پر بنسټ، د امینو اسید پر بنسټ سرفیکټینټ په 2 ډولونو ویشل کیدی شي.
د بدیل موقعیت له مخې
| ①N-بدل شوی AAS په N-بدل شوي مرکبونو کې، یو امینو ګروپ د لیپوفیلیک ګروپ یا کاربوکسیل ګروپ لخوا بدلیږي، چې په پایله کې یې اساسیت له لاسه ورکوي. د N-substituted AAS ترټولو ساده مثال د N-acyl امینو اسیدونه دي، کوم چې په اصل کې د انونیک سرفیکټینټ دي. n-بدل شوي AAS د هایدروفوبیک او هایدروفولیک برخو تر مینځ د امایډ بانډ لري. امایډ بانډ د دې وړتیا لري چې د هایدروجن بانډ رامینځته کړي ، کوم چې په تیزابي چاپیریال کې د دې سرفیکټینټ تخریب اسانه کوي ، پدې توګه دا د بایو ډیګریډ وړ کوي.
②C-بدل شوی AAS په C-بدل شوي مرکبونو کې، بدیل د کاربوکسیل ګروپ کې واقع کیږي (د امایډ یا ایسټر بانډ له لارې). عادي C-بدل شوي مرکبات (د مثال په توګه esters یا amides) په اصل کې cationic surfactants دي.
③N- او C-بدل شوي AAS په دې ډول سرفیکټینټ کې، دواړه امینو او کاربوکسیل ګروپونه د هایدروفیلیک برخه دي. دا نوعه په اصل کې یو امفوتیریک سرفیکټینټ دی. |
4.3 د هایدروفوبیک ټیلونو د شمیر له مخې
د سر ګروپونو او هایدروفوبیک ټیلونو په اساس، AAS په څلورو ګروپونو ویشل کیدی شي. د مستقیم زنځیر AAS، Gemini (dimer) ډول AAS، Glycerolipid ډول AAS، او بایسفالیک امفیفیلک (بولا) ډول AAS. د مستقیم سلسلې سرفیکټینټ سرفیکټینټونه دي چې د امینو اسیدونو څخه جوړ شوي یوازې یو هایدروفوبیک پای لري (شکل 3). Gemini ډول AAS دوه امینو اسید قطبي سر ګروپونه او په هر مالیکول کې دوه هایدروفوبیک لکۍ لري (شکل 4). په دې ډول جوړښت کې، دوه مستقیم زنځیر AAS د سپیسر په واسطه سره تړل شوي او له همدې امله د ډیمر په نوم هم یادیږي. د ګلیسرولیپیډ ډول AAS کې، له بلې خوا، دوه هایدروفوبیک لکۍ د ورته امینو اسید سر ګروپ سره تړلي دي. دا سرفکټینټونه د مونوګلیسیریډز، ډیګلیسیریډز او فاسفولیپیډونو انلاګونو په توګه ګڼل کیدی شي، پداسې حال کې چې په بولا ډول AAS کې، دوه امینو اسید سر ګروپونه د هایدروفوبیک دم په واسطه تړل شوي.
4.4 د سر ګروپ ډول سره سم
①Cationic AAS
د دې ډول سرفیکټینټ سر ګروپ مثبت چارج لري. لومړنی کیشنیک AAS ethyl cocoyl arginate دی، کوم چې یو pyrrolidone carboxylate دی. د دې سرفیکټینټ ځانګړي او متنوع ملکیتونه دا د ضد ضد درملو ، انټي مایکروبیل اجنټانو ، انټي سټیټیک اجنټانو ، ویښتو کنډیشنرونو کې ګټور کوي ، په بیله بیا د سترګو او پوټکي نرم او په اسانۍ سره بایوډیګریډ وړ. سنګار او مهتر د ارګینین پر بنسټ کیټیونیک AAS ترکیب کړی او د دوی فزیکو کیمیکل ملکیتونه یې ارزولي. په دې څیړنه کې، دوی ادعا وکړه چې د هغو محصولاتو لوړ حاصلات چې د Schotten-Baumann غبرګون شرایطو په کارولو سره ترلاسه شوي. د الکیل سلسلې اوږدوالی او هایدروفوبیکیت په ډیریدو سره، د سرفیکټینټ د سطحې فعالیت زیاتوالی موندلی او د مایکیل مهم غلظت (cmc) کم شوی. بل یې کواټرنري اکیل پروټین دی، کوم چې معمولا د ویښتو پاملرنې محصولاتو کې د کنډیشنر په توګه کارول کیږي.
②Anionic AAS
په anionic surfactants کې، د سرفیکټینټ قطبي سر ګروپ منفي چارج لري. سارکوزین (CH 3 -NH-CH 2 -COOH، N-methylglycine)، یو امینو اسید چې معمولا په سمندري مرغانو او سمندري ستورو کې موندل کیږي، په کیمیاوي ډول د ګلیسین سره تړاو لري (NH 2 -CH 2 -COOH،)، یو اساسي امینو اسید موندل شوی. د تی لرونکو حجرو کې. -COOH،) په کیمیاوي ډول د ګلیسین سره تړاو لري، کوم چې یو بنسټیز امینو اسید دی چې د تی لرونکو حجرو کې موندل کیږي. لوریک اسید، ټیټراډیکانویک اسید، اولیک اسید او د دوی هیلایډونه او ایسټرونه معمولا د سرکوسینیټ سرفیکټینټونو ترکیب لپاره کارول کیږي. سرکوسینیټ په طبیعي ډول معتدل دي او له همدې امله معمولا د خولې مینځلو ، شیمپو ، د شیوینګ فومونو ، سنسکرینونو ، پوټکي پاکونکو او نورو کاسمیټیک محصولاتو کې کارول کیږي.
په نورو تجارتي ډول موجود anionic AAS کې شامل دي Amisoft CS-22 او AmiliteGCK-12، چې په ترتیب سره د سوډیم N-cocoyl-L-glutamate او پوټاشیم N-cocoyl glycinate لپاره سوداګریز نومونه دي. امیلیټ عموما د فوم کولو اجنټ، صابون، محلول کونکي، ایموسفیر او توزیع کونکي په توګه کارول کیږي، او په کاسمیټیکونو کې ډیری غوښتنلیکونه لري، لکه شیمپو، د حمام صابون، د بدن مینځلو، د غاښونو پاکولو، د مخ پاکولو صابون، د تماس لینز پاکونکي او د کور سرفیکټینټ. Amisoft د نرم پوستکي او ویښتو پاکولو په توګه کارول کیږي، په عمده توګه د مخ او بدن پاکولو، بلاک مصنوعي صابون، د بدن پاملرنې محصولات، شیمپو او د پوستکي پاملرنې نورو محصولاتو کې.
③zwitterionic یا amphoteric AAS
امفوټریک سرفیکټینټ دواړه تیزابي او بنسټیز سایټونه لري او له همدې امله کولی شي د pH ارزښت بدلولو سره خپل چارج بدل کړي. په الکلین میډیا کې دوی د انیونیک سرفیکټینټ په څیر چلند کوي، پداسې حال کې چې په تیزابي چاپیریال کې دوی د cationic سرفیکټینټ په څیر چلند کوي او په غیر جانبدار رسنیو کې د امفوتریک سرفیکټینټ په څیر. Lauryl lysine (LL) او alkoxy (2-hydroxypropyl) arginine یوازینی پیژندل شوی امفوتیریک سرفیکټینټونه دي چې د امینو اسیدونو پر بنسټ والړ دي. LL د لیسین او لورییک اسید د کنډسینشن محصول دی. د خپل امفوتریک جوړښت له امله، LL تقریبا په ټولو ډولونو محلولونو کې ناحل کیږي، پرته له خورا الکلین یا تیزابي محلولونو څخه. د عضوي پوډر په توګه، LL د هایدروفیلیک سطحو لپاره خورا ښه چپکونکی او د رګونو ټیټ کوفیسینټ لري، دا سرفیکټینټ د غوړ کولو عالي وړتیا ورکوي. LL په پراخه کچه د پوټکي کریمونو او ویښتو کنډیشنرونو کې کارول کیږي ، او د غوړ په توګه هم کارول کیږي.
④Nonionic AAS
Nonionic surfactants پرته له رسمي تورونو د قطبي سر ګروپونو لخوا مشخص شوي. اته نوي ethoxylated nonionic surfactants د الصباح او ال لخوا چمتو شوي. د نفتو محلول α-امینو اسیدونو څخه. په دې پروسه کې، L-phenylalanine (LEP) او L-leucine په لومړي ځل د هیکساډیکانول سره ایسټریفایډ شوي، وروسته د پالمیټیک اسید سره امایډیشن د α-امینو اسیدونو دوه امایډونه او دوه ایسټرونه ورکوي. امایډونه او ایسټرونه بیا د ایتیلین اکسایډ سره د کنډسینشن تعاملات ترسره کوي ترڅو د مختلف شمیر پولی آکسیتیلین واحدونو (40، 60 او 100) سره درې فینیلالینین مشتقات چمتو کړي. دا nonionic AAS موندل شوي چې د ښه پاکولو او فوم کولو ملکیتونه لري.
05 ترکیب
5.1 اساسي مصنوعي لاره
په AAS کې، هایدروفوبیک ګروپونه د امینو یا کاربوکسیلیک اسید سایټونو سره نښلول کیدی شي، یا د امینو اسیدونو د غاړې زنځیرونو له لارې. د دې پر بنسټ، څلور اساسي مصنوعي لارې شتون لري، لکه څنګه چې په 5 شکل کې ښودل شوي.
انځور.5 د امینو اسید پر بنسټ د سرفیکټینټونو بنسټیز ترکیب
| لاره 1. امفیفیلک ایسټر امینونه د ایسټریفیکیشن تعاملاتو په واسطه تولید کیږي، په دې حالت کې د سرفیکټینټ ترکیب معمولا د ډیهایډریټ اجنټ او د تیزابي کتلست په شتون کې د غوړ الکولونو او امینو اسیدونو ریفلوکس کولو سره ترلاسه کیږي. په ځینو تعاملاتو کې، سلفوریک اسید دواړه د کتلست او د ډیهایډریشن ایجنټ په توګه کار کوي.
لاره 2. فعال شوي امینو اسیدونه د الکیلامینونو سره عکس العمل کوي ترڅو امایډ بانډونه رامینځته کړي ، چې په پایله کې د امفیفیلک امیدوامین ترکیب رامینځته کیږي.
لاره 3. امیدو اسیدونه د امیدو اسیدونو سره د امینو اسیدونو د امینو ګروپونو عکس العمل سره ترکیب کیږي.
لاره 4. د اوږد زنځیر الکیل امینو اسیدونه د هیلوالکینز سره د امین ګروپونو عکس العمل لخوا ترکیب شوي. |
5.2 په ترکیب او تولید کې پرمختګ
5.2.1 د واحد زنځیر امینو اسید/پیپټایډ سرفیکټینټونو ترکیب
N-acyl یا O-acyl امینو اسیدونه یا پیپټایډونه د شحمی اسیدونو سره د امینو یا هایدروکسیل ګروپونو د انزایم - کتلیز شوي اکیلیشن لخوا ترکیب کیدی شي. د امینو اسید امایډ یا میتیل ایسټر مشتقاتو د محلول څخه پاک لیپیز کټالیز شوي ترکیب په اړه لومړنی راپور د Candida انټارټیکا کارول شوي ، د هدف امینو اسید پورې اړه لري د 25٪ څخه تر 90٪ پورې حاصلات. میتیل ایتیل کیټون هم په ځینو عکس العملونو کې د محلول په توګه کارول شوی. Vonderhagen et al. همدارنګه د امینو اسیدونو، پروټین هایدرولیسیټس او/یا د دوی مشتقاتو د اوبو او عضوي محلولونو (د مثال په توګه ، ډیمیتیلفورمایډ/اوبو) او میتیل بټیل کیټون په کارولو سره د لیپیز او پروټیز کټالیز شوي N-acylation تعاملات تشریح کړل.
په لومړیو ورځو کې، د AAS د انزایم-کټالیز شوي ترکیب سره اصلي ستونزه ټیټ حاصلات وو. د Valivety et al په وینا. د N-tetradecanoyl امینو اسید مشتقاتو حاصلات یوازې 2%-10% وو حتی د مختلف لیپیزونو کارولو او د ډیرو ورځو لپاره په 70°C کې انکیوب کولو وروسته هم. Montet et al. همدارنګه د شحمي اسیدونو او سبزیجاتو غوړو په کارولو سره د N-acyl lysine په ترکیب کې د امینو اسیدونو د ټیټ حاصل په اړه ستونزې هم ورسره مخ شوې. د دوی په وینا، د محصول اعظمي حاصل 19٪ د محلول څخه پاک شرایطو کې او د عضوي محلولونو په کارولو سره. ورته ستونزه د Valivety et al لخوا ورسره مخ شوه. د N-Cbz-L-lysine یا N-Cbz-lysine میتیل ایسټر مشتقاتو په ترکیب کې.
په دې څیړنه کې، دوی ادعا وکړه چې د 3-O-tetradecanoyl-L-serine حاصلات 80٪ وو کله چې د N-protected Serine د سبسټریټ په توګه او Novozyme 435 د کټالیست په توګه په حل شوي محلول څخه پاک چاپیریال کې کارول کیږي. ناګاو او کیټو د L-serine، L-homoserine، L-threonine او L-tyrosine (LET) د O-acylation مطالعه وکړه کله چې د لیپیز کارولو په وخت کې د عکس العمل پایلې (لیپیز د کینډیډا سلینډریسیا او ریزپوس ډیلیمار لخوا په اوبو کې د بفر په منځ کې ترلاسه شوي) او راپور ورکړ چې د L-homoserine او L-serine د اکیلیشن حاصلات یو څه ټیټ وو، پداسې حال کې چې د L-threonine او LET هیڅ اکیلیشن نه و.
ډیری څیړونکو د ارزانه AAS ترکیب لپاره د ارزانه او په اسانۍ سره موجود سبسټریټ کارولو ملاتړ کړی. Soo et al. ادعا وکړه چې د پام د تیلو پر بنسټ سرفیکټینټ چمتو کول د غیر متحرک لیپوینزیم سره غوره کار کوي. دوی یادونه وکړه چې د محصولاتو حاصلات به د وخت مصرف کولو غبرګون (6 ورځو) سره سره ښه وي. Gerova et al. په سایکلیک / ریسیمیک مخلوط کې د میتیونین، پرولین، لیوسین، تریونین، فینیلالانین او فینیګلیسین پر بنسټ د chiral N-palmitoyl AAS ترکیب او سطحي فعالیت تحقیق کړی. پینګ او چو په محلول کې د امینو اسید میشته مونومرونو او ډیکاربوکسیلیک اسید میشته مونومرونو ترکیب په محلول کې د فعال او بایو ډیګریډ وړ امینو اسید میشته پولیامایډ ایسټرونو سلسله په محلول کې د همغږي کولو تعاملاتو لخوا ترکیب شوي.
Cantaeuzene او Guerreiro د Boc-Ala-OH او Boc-Asp-OH د کاربوکسیلیک اسید ګروپونو د ایسټریفیکیشن راپور ورکړ چې د اوږد زنځیر الیفاټیک الکولونو او diols سره، dichloromethane د محلول په توګه او agarose 4B (Sepharose 4B) د کتلست په توګه. په دې څیړنه کې، تر 16 کاربنونو پورې د غوړ الکولونو سره د Boc-Ala-OH عکس العمل ښه حاصلات (51٪) ورکړي، پداسې حال کې چې د Boc-Asp-OH 6 او 12 کاربن لپاره ښه وو، د ورته حاصل سره 63٪ [64] ]. 99.9%) د 58% څخه تر 76% پورې په حاصلاتو کې، کوم چې د Cbz-Arg-OMe لخوا د غوړ الکولونو سره د مختلف اوږد زنځیر الکیلامینونو یا ایسټر بانډونو سره د امایډ بانډونو په جوړولو سره ترکیب شوي، چیرته چې پاپین د کتلست په توګه کار کاوه.
5.2.2 د جیمیني پر بنسټ د امینو اسید / پیپټایډ سرفیکټینټونو ترکیب
د امینو اسید پر بنسټ جیمیني سرفکټینټونه د دوه مستقیم زنځیر AAS مالیکولونو څخه جوړ دي چې د سپیسر ګروپ لخوا یو له بل سره سر سره تړل شوي. د جیمیني ډوله امینو اسید پر اساس سرفیکټینټ کیموینزیماتیک ترکیب لپاره 2 ممکنه سکیمونه شتون لري (شکل 6 او 7). په 6 شکل کې، 2 امینو اسید مشتق د مرکب سره د سپیسر ګروپ په توګه تعامل کیږي او بیا 2 هایدروفوبیک ګروپونه معرفي کیږي. په 7 شکل کې، 2 مستقیم زنځیر جوړښتونه په مستقیم ډول د دوه اړخیز سپیسر ګروپ لخوا یو بل سره تړل شوي.
د جیمنی لیپو امینو اسیدونو د انزایم- کتلیز شوي ترکیب لومړنی پرمختګ د Valivety et al لخوا پیل شوی و. یوشیمورا او نور. د سیستین او این الکیل برومایډ پراساس د امینو اسید میشته جیمیني سرفیکټینټ ترکیب ، جذب او راټولول تحقیق کړي. ترکیب شوي سرفیکټینټونه د ورته مونومیریک سرفیکټینټ سره پرتله شوي. Faustino et al. د انیونک یوریا پر بنسټ مونومیریک AAS ترکیب د L-cystine، D-cystine، DL-cystine، L-cysteine، L-methionine او L-sulfoalanine پر بنسټ او د دوی جوړه جیمني د چالکتیا، توازن سطحې فشار او ثبات له لارې تشریح کړه. - د دوی د ریاست فلوروسینس ځانګړتیا. دا وښودل شوه چې د جیمني cmc ارزښت د مونومر او جیمیني پرتله کولو سره ټیټ و.
انځور.6 د AA مشتقاتو او سپیسر په کارولو سره د جیمنی AAS ترکیب، وروسته د هایدروفوبیک ګروپ داخلول
انځور.7 د دوه اړخیز سپیسر او AAS په کارولو سره د جیمنی AASs ترکیب
5.2.3 د ګلیسرولیپیډ امینو اسید/پیپټایډ سرفکټینټونو ترکیب
Glycerolipid amino acid/peptide surfactants د لپید امینو اسیدونو یوه نوې طبقه ده چې د ګلیسیرول مونو (یا di-) ایسټرونو او فاسفولیپیډونو جوړښتي انلاګونه دي، د دوی د جوړښت له امله د یو یا دوه غوړ زنځیرونو جوړښت له امله یو امینو اسید د ګلیسیرول شاته سره تړلی دی. د ایسټر بانډ لخوا. د دې سرفیکټینټونو ترکیب په لوړه تودوخه کې د امینو اسیدونو ګلیسرول ایسټرونو چمتو کولو سره پیل کیږي او د تیزابي کتلست (د مثال په توګه BF 3) شتون لري. د انزایم-کټالیز شوی ترکیب (د هایډرولیسز، پروټیز او لیپاز د کتلست په توګه کارول) هم یو ښه انتخاب دی (8 شکل).
د پاپین په کارولو سره د dilaurylated arginine glycerides conjugates د انزایم کټالیز شوی ترکیب راپور شوی. د acetylarginine څخه د diacylglycerol ester conjugates ترکیب او د دوی د فزیکو کیمیکل ملکیتونو ارزونه هم راپور شوي.
انځر.۸ د مونو او ډایسیلګلیسیرول امینو اسیدونو ترکیب
سپیسر: NH-(CH2)10-NH: compoundB1
سپیسر: NH-C6H4-NH: compoundB2
spacer: CH2-CH2: مرکبB3
انځر.9 د تریس (هایډروکسی میتیل) امینو میتان څخه اخیستل شوي سمیټریک امفیفیلس ترکیب
5.2.4 د بولا پر بنسټ د امینو اسید/پیپټایډ سرفیکټینټونو ترکیب
د امینو اسید پر بنسټ د بولا ډوله امفیفیلس 2 امینو اسیدونه لري چې د ورته هایدروفوبیک سلسلې سره تړلي دي. Franceschi et al. د بولا ډوله امفیفیلس ترکیب د 2 امینو اسیدونو (D- یا L-alanine یا L-histidine) او 1 الکیل سلسلې مختلف اوږدوالی سره تشریح کړی او د دوی د سطحې فعالیت یې تحقیق کړی. دوی د ناول بولا ډوله امفیفیلز ترکیب او راټولولو په اړه د امینو اسید برخې سره بحث کوي (یا د غیر معمولي β-امینو اسید یا الکول کارول) او د C12 -C20 سپیسر ګروپ. غیر معمولي بیټا امینو اسیدونه کارول کیدی شي د شکر امینو اسید، د ایزیدوتیمین (AZT) څخه اخیستل شوي امینو اسید، نوربورنین امینو اسید، او یو امینو الکول چې د AZT څخه اخیستل کیږي (9 شکل). د متواضع بولا ډوله امفیفیلس ترکیب چې له tris (hydroxymethyl) aminomethane (Tris) څخه اخیستل شوي (9 شکل).
06 فزیک کیمیکل ځانګړتیاوې
دا ښه معلومه ده چې د امینو اسید پر بنسټ سرفیکټینټ (AAS) په طبیعت کې متنوع او متنوع دي او په ډیری غوښتنلیکونو کې د ښه تطبیق وړتیا لري لکه ښه محلول، ښه ایمولیشن ځانګړتیاوې، لوړ موثریت، د سطحې لوړ فعالیت فعالیت او د سختو اوبو (کلسیم آئن) په وړاندې ښه مقاومت. زغم).
د امینو اسیدونو د سرفیکټینټ ملکیتونو پراساس (د بیلګې په توګه د سطحې فشار، cmc، د پړاو چلند او د کرافټ تودوخې)، د پراخو مطالعاتو وروسته لاندې پایلې ته رسیدلي - د AAS سطحي فعالیت د دې دودیز سرفیکټینټ سیال څخه غوره دی.
6.1 د مایکیل مهم غلظت (cmc)
د کریټیکل مایکل غلظت د سرفیکټینټ یو له مهم پیرامیټرونو څخه دی او د سطحې ډیری فعال ملکیتونه اداره کوي لکه محلول ، د حجرو لیسز او د بایوفیلمونو سره د هغې تعامل او داسې نور. د سرفیکټینټ محلول cmc ارزښت کې، په دې توګه د هغې د سطحې فعالیت زیاتوي. د امینو اسیدونو پر بنسټ سرفکټینټونه معمولا د دودیزو سرفیکٹینټونو په پرتله ټیټ cmc ارزښت لري.
د سر ګروپونو او هایدروفوبیک ټیلونو د مختلفو ترکیبونو له لارې (مونو کیشنیک امایډ، بای کیشنیک امایډ، بای کیشنیک امایډ پر بنسټ ایسټر)، Infante et al. درې ارجینین پر بنسټ AAS ترکیب کړي او د دوی cmc او γcmc (په cmc کې د سطحې فشار) مطالعه کړې، دا ښیي چې د cmc او γcmc ارزښتونه د هایدروفوبیک دم اوږدوالی په زیاتوالي سره کم شوي. په یوه بله څیړنه کې، سنګار او مهتر وموندله چې د N-α-acylarginine surfactants cmc د هایدروفوبیک ټیل کاربن اتومونو شمیر زیاتولو سره کم شوی (جدول 1).
یوشیمورا او نور. د cysteine څخه ترلاسه شوي امینو اسید پر بنسټ د جیمیني سرفیکټینټونو cmc څیړنه وکړه او وښودله چې د هایدروفوبیک سلسلې کې د کاربن سلسلې اوږدوالی له 10 څخه تر 12 پورې لوړ شوی و. د کاربن سلسلې اوږدوالی 14 ته د cmc زیاتوالي په پایله کې cmc کم شوی، کوم چې دا تایید کړه چې اوږد زنځیر جیمني سرفیکټینټونه د راټولولو لپاره ټیټ تمایل لري.
Faustino et al. د cystine پر بنسټ د anionic gemini surfactants په آبي محلولونو کې د مخلوط مایکلونو رامینځته کیدو راپور ورکړی. د جیمنی سرفیکټینټونه هم د ورته دودیز مونومیریک سرفیکټینټ (C 8 Cys) سره پرتله شوي. د لیپید - سرفیکټینټ مرکبونو cmc ارزښتونه د خالص سرفیکټینټ په پرتله ټیټ راپور شوي. gemini surfactants او 1,2-diheptanoyl-sn-glyceryl-3-phosphocholine، په اوبو کې محلول کېدونکی، مایکل جوړونکی فاسفولیپید، په ملیمولر کچه کې cmc درلود.
شریستا او ارامکي د مرکبو مالګو په نشتوالي کې د مخلوط امینو اسید میشته انیونک-نونیونیک سرفیکټینټونو په اوبو کې د ویسکویلاسټیک کیم په څیر مایکیلونو رامینځته کولو تحقیق وکړ. په دې څیړنه کې، د N-dodecyl ګلوټامیټ موندل شوي چې د کرافټ لوړ حرارت لري؛ په هرصورت، کله چې د بنسټیز امینو اسید L-lysine سره بې طرفه شي، دا مایکیلز تولیدوي او محلول په 25 ° C کې د نیوتونین مایع په څیر چلند پیل کړ.
6.2 د اوبو ښه محلول
د AAS د اوبو ښه محلول د اضافي CO-NH بانډونو شتون له امله دی. دا AAS د ورته دودیز سرفیکټینټونو په پرتله ډیر بایوډیګریډیبل او چاپیریال دوستانه کوي. د N-acyl-L-glutamic اسید د اوبو محلول د هغې د 2 کاربوکسیل ګروپونو له امله حتی ښه دی. د Cn(CA) 2 د اوبو محلول هم ښه دی ځکه چې په 1 مالیکول کې 2 ionic arginine ګروپونه شتون لري، چې د حجرو په انټرفیس کې د ډیر اغیزمن جذب او خپریدو پایله لري او حتی په ټیټ غلظت کې د باکتریا اغیزمن مخنیوی کوي.
6.3 د کرافټ تودوخه او د کرافټ نقطه
د کرافټ تودوخې د سرفیکٹینټونو ځانګړي محلولیت چلند په توګه پیژندل کیدی شي چې محلولیت یې د ځانګړي تودوخې څخه په چټکۍ سره لوړیږي. Ionic surfactants د جامد هایډریټ تولید کولو تمایل لري، کوم چې کولی شي د اوبو څخه تیریږي. په یوه ځانګړې تودوخه کې (د کرافټ تودوخې په نوم یادیږي)، معمولا د سرفیکټینټونو په محلول کې ډراماتیک او غیر منظم زیاتوالی لیدل کیږي. د ionic surfactant د کرافټ نقطه د کرافټ تودوخه په سانتي مترو کې ده.
د محلولیت دا ځانګړتیا معمولا د آیونیک سرفیکټینټونو لپاره لیدل کیږي او په لاندې ډول تشریح کیدی شي: د سرفیکټینټ فری مونومر محلول د کرافټ تودوخې لاندې محدود دی تر هغه چې کرافټ نقطې ته نه وي رسیدلی، چیرته چې د هغې محلول په تدریجي ډول د مایکیل جوړښت له امله لوړیږي. د بشپړ محلولیت ډاډ ترلاسه کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د کرافټ نقطې څخه پورته تودوخې کې د سرفیکټینټ فارمولونه چمتو کړئ.
د AAS د کرافټ تودوخې مطالعه شوې او د دودیز مصنوعي سرفیکټینټونو سره پرتله شوې. شریستا او ارامکي د ارګینین پر بنسټ د AAS د کرافټ تودوخې مطالعه کړې او وموندله چې د مایکیل مهم غلظت د 2-5 څخه پورته د پری مایکلونو په شکل کې د راټولولو چلند ښودلی. ×10-6 mol-L -1 وروسته د نورمال مایکل جوړښت ( Ohta et al. د N-hexadecanoyl AAS شپږ مختلف ډولونه ترکیب کړل او د دوی د کرافټ تودوخې او امینو اسید پاتې شونو ترمنځ اړیکه یې بحث کړه.
په تجربو کې معلومه شوه چې د N-hexadecanoyl AAS د کرافټ تودوخه د امینو اسیدونو د پاتې شونو د اندازې په کمیدو سره لوړه شوې (فینیلالانین یو استثنا)، پداسې حال کې چې د تودوخې محلول (د تودوخې پورته کول) د امینو اسیدونو د پاتې شونو د اندازې په کمیدو سره لوړیږي. د ګلیسین او فینیلالینین استثنا). دې نتیجې ته ورسیدل چې په دواړو الانین او فینیلالینین سیسټمونو کې، د DL تعامل د LL متقابل عمل په پرتله د N-hexadecanoyl AAS مالګې په جامد شکل کې قوي دی.
Brito et al. د متفرقه سکیننګ مایکروکلوریمیټری په کارولو سره د ناول امینو اسید میشته سرفیکټینټونو د درې لړۍ کرافټ تودوخې ټاکلې او وموندله چې د ټرافلوورواسیټیټ ایون په آیوډیډ آیون بدلولو په پایله کې د کرافټ تودوخې کې د پام وړ زیاتوالی (شاوخوا 6 ° C) له 47 ° C څخه تر 53 ° C پورې. ج. د cis-double bonds شتون او د اوږدې زنځیر Ser-dirivatives کې موجود ناانصافي د کرافټ تودوخې کې د پام وړ کمښت لامل شوی. n-Dodecyl glutamate د کرافټ د لوړې تودوخې په اړه راپور شوی. په هرصورت، د اساسي امینو اسید L-lysine سره بې طرفه کول په محلول کې د مایکیلز رامینځته کیدو پایله درلوده چې په 25 ° C کې د نیوټونین مایعاتو په څیر چلند کوي.
6.4 د سطحې فشار
د سرفاکټینټ سطحی فشار د هایدروفوبیک برخې د زنځیر اوږدوالی پورې اړه لري. Zhang et al. د ویلهلمي پلیټ میتود (25±0.2) °C په واسطه د سوډیم کوکویل ګلیسینیټ د سطحې تشنج ټاکلی او په cmc کې د 33 mN-m -1 په توګه د cmc په توګه د 0.21 mmol-L-1 په توګه د سطحي فشار ارزښت ټاکل شوی. یوشیمورا او نور. د 2C n Cys ډوله امینو اسید پر بنسټ د سطحې فشار د 2C n Cys پر بنسټ د سطحي فعالو اجنټانو سطحي فشار ټاکل شوی. دا وموندل شوه چې په cmc کې د سطحې فشار د زنځیر اوږدوالی په زیاتوالي سره کم شوی (تر n = 8 پورې)، پداسې حال کې چې دا رجحان د سرفیکټینټ لپاره د n = 12 یا اوږد زنځیر اوږدوالی سره بدل شوی.
د ډیکاربوکسیلیټ امینو اسید میشته سرفیکټینټونو په سطحه فشار باندې د CaC1 2 اغیز هم مطالعه شوی. په دې مطالعاتو کې، CaC1 2 د دریو ډایکاربوکسیلیټ امینو اسید ډوله سرفیکټینټ (C12 MalNa 2، C12 AspNa 2، او C12 GluNa 2) په اوبو کې شامل شوي. د cmc وروسته د پلوټو ارزښتونه پرتله شوي او معلومه شوه چې د سطحې فشار په خورا ټیټ CaC1 2 غلظت کې کم شوی. دا د ګاز - اوبو په انٹرفیس کې د سرفیکټینټ تنظیم کولو باندې د کلسیم آئنونو اغیزې له امله دی. له بلې خوا د N-dodecylaminomalonate او N-dodecylaspartate د مالګو د سطحې تشنج هم د 10 mmol-L-1 CaC1 2 غلظت پورې تقریبا ثابت و. د 10 mmol-L-1 څخه پورته، د سطحې تشنج په چټکۍ سره وده کوي، د سرفیکټینټ د کلسیم مالګې د اورښت له امله. د N-dodecyl glutamate د ډیسوډیم مالګې لپاره، د CaC1 2 اعتدال اضافه کول د سطحې فشار کې د پام وړ کمښت لامل شوی، پداسې حال کې چې د CaC1 2 غلظت کې دوامداره زیاتوالی نور د پام وړ بدلونونو لامل نه کیږي.
د ګازو اوبو په انټرفیس کې د جیمیني ډول AAS جذب کایناتیک معلومولو لپاره ، د سطحي متحرک فشار د اعظمي بلبل فشار میتود په کارولو سره ټاکل شوی و. پایلو وښودله چې د خورا اوږد ازموینې وخت لپاره ، د 2C 12 Cys متحرک سطح فشار بدلون نه دی کړی. د متحرک سطحي فشار کمیدل یوازې په غلظت پورې اړه لري، د هایدروفوبیک لکۍ اوږدوالی، او د هایدروفوبیک ټیلونو شمیر. د سرفاکټینټ غلظت زیاتول، د زنځیر اوږدوالی کمول او همدارنګه د زنځیرونو شمیر د ډیر چټک تخریب لامل کیږي. د C n Cys (n = 8 څخه تر 12) د لوړ غلظت لپاره ترلاسه شوي پایلې د Wilhelmy میتود لخوا اندازه شوي γ cmc ته خورا نږدې دي.
په یوه بله څیړنه کې، د سوډیم ډیلاوریل سیستین (SDLC) او سوډیم ډیډیکامینو سیستین متحرک سطحي فشارونه د ویلهیلمي پلیټ میتود لخوا ټاکل شوي، او سربیره پردې، د دوی د اوبو محلولونو انډول سطحي فشارونه د ډراپ حجم میتود لخوا ټاکل شوي. د ډیسلفایډ بانډونو عکس العمل د نورو میتودونو لخوا هم وڅیړل شو. د 0.1 mmol-L -1SDLC محلول کې د مرکاپټوتانول اضافه کول د سطحې فشار کې د 34 mN-m -1 څخه 53 mN-m -1 ته د چټک زیاتوالي لامل شوی. څرنګه چې NaClO کولی شي د سلفونیک اسید ګروپونو ته د SDLC ډیسلفایډ بانډونه اکسیډیز کړي، هیڅ مجموعه نه لیدل کیږي کله چې NaClO (5 mmol-L -1) د 0.1 mmol-L -1 SDLC محلول کې اضافه شوي. د لیږد بریښنایی مایکروسکوپي او متحرک رڼا خپریدو پایلې وښودله چې په محلول کې هیڅ مجموعه نه وه جوړه شوې. د SDLC د سطحې تشنج د 20 دقیقو په موده کې د 34 mN-m -1 څخه 60 mN-m -1 ته لوړ شوی.
6.5 د بائنری سطحی تعامل
د ژوند په علومو کې، یو شمیر ډلو د ګازو اوبو په انټرفیس کې د cationic AAS (diacylglycerol arginine-based surfactants) او فاسفولیپیډونو مرکبونو حرکتي ملکیتونه مطالعه کړي، په پای کې دې پایلې ته رسیدلي چې دا غیر مثالي ملکیت د الکتروسټیک تعاملاتو د خپریدو لامل کیږي.
6.6 د راټولولو ملکیتونه
د متحرک ر lightا توزیع کول معمولا د امینو اسید میشته مونومرونو او جیمیني سرفیکټینټونو د مجموعې ملکیتونو ټاکلو لپاره کارول کیږي چې د cmc څخه پورته غلظت کې ، د څرګند هایدروډینامیک قطر DH (= 2R H) لاسته راوړي. د C n Cys او 2Cn Cys لخوا رامینځته شوي مجموعې نسبتا لوی دي او د نورو سرفیکٹینټونو په پرتله په پراخه پیمانه توزیع لري. د 2C 12 Cys پرته ټول سرفیکٹینټونه عموما د 10 nm په اندازه مجموعه جوړوي. د جیمني سرفیکټینټونو مایکل اندازه د دوی د مونومیریک همکارانو په پرتله د پام وړ لوی دي. د هایدروکاربن سلسلې اوږدوالی کې زیاتوالی هم د مایکل اندازې د زیاتوالي لامل کیږي. ohta et al. په آبي محلول کې د N-dodecyl-phenyl-alanyl-phenyl-alanine tetramethylammonium د دریو مختلف سټیریو ایزومرونو د مجموعې ملکیتونه تشریح کړل او دا یې وښودله چې د ډیسټریواسومرز په اوبو محلول کې ورته جدي مجموعه غلظت لري. Iwahashi et al. د سرکلر ډیکرویزم، NMR او د بخار فشار اوسمومیټري لخوا تحقیق شوی د N-dodecanoyl-L-glutamic اسید، N-dodecanoyl-L-valine او د دوی میتیل ایسټرونو په مختلفو محلولونو کې د کریل مجموعو جوړښت (لکه tetrahydrofuran، acetonitrile، 14، -dioxane او 1,2-dichloroethane) د گردشي ځانګړتیاوو سره د سرکلر ډیکروزم، NMR او د بخار فشار osmometry لخوا تحقیق شوی.
6.7 انٹرفیسیل جذب
د امینو اسید میشته سرفیکټینټونو انٹرفیسیل جذب او د دې دودیز سیال سره پرتله کول هم د څیړنې له لارښوونو څخه دي. د مثال په توګه، د LET او LEP څخه ترلاسه شوي د اروماتیک امینو اسیدونو dodecyl esters interfacial جذب ملکیتونه تحقیق شوي. پایلو وښودله چې LET او LEP په ترتیب سره د ګاز مایع انٹرفیس او د اوبو/هیکسین انٹرفیس کې ټیټ انٹرفیسیل ساحې ښودلې.
Bordes et al. د درې ډایکاربوکسیلیټ امینو اسید سرفیکټینټونو د ګازو اوبو انٹرفیس کې د حل چلند او جذب تحقیق کړی ، د ډیسډیم مالګې ډوډیسیل ګلوټامیټ ، ډوډیسیل اسپارټیټ ، او امینومالونیټ (په ترتیب سره د دوه کاربوکسیل ګروپونو ترمینځ د 3 ، 2 او 1 کاربن اتومونو سره). د دې راپور له مخې، د dicarboxylated surfactants cmc د مونوکاربوکسیلیټ ډوډیسیل ګلیسین مالګې په پرتله 4-5 ځله لوړ و. دا د ډیکاربوکسیلیټ سرفیکټینټونو او ګاونډیو مالیکولونو ترمینځ د امایډ ګروپونو له لارې د هایدروجن بانډونو رامینځته کیدو ته منسوب شوی.
6.8 پړاو چلند
Isotropic discontinuous cubic پړاوونه د سرفاکټینټ لپاره په خورا لوړ غلظت کې لیدل کیږي. د سرفکټنټ مالیکولونه چې د سر لوی ګروپونه لري د کوچني مثبت منحل مجموعې رامینځته کوي. مارکیز او نور. د 12Lys12/12Ser او 8Lys8/16Ser سیسټمونو مرحلې چلند مطالعه کړ (شکل 10 وګورئ)، او پایلو ښودلې چې د 12Lys12/12Ser سیسټم د مایکلر او ویسکولر حل سیمو ترمنځ د مرحلې جلا کولو زون لري، پداسې حال کې چې د 8Lys8/16Ser سیسټم 8Lys8/16Ser سیسټم یو دوامداره لیږد ښیي (د کوچني مایکلر فاز سیمې او د ویسیکل مرحلې سیمې ترمنځ اوږد شوی مایکلر مرحله سیمه). دا باید په پام کې ونیول شي چې د 12Lys12/12Ser سیسټم د ویسیکل سیمې لپاره، ویسیکلونه تل د مایکیلونو سره یوځای وي، پداسې حال کې چې د 8Lys8/16Ser سیسټم د ویسیکل سیمه یوازې ویسیکلونه لري.
د لیسین او سیرین پر بنسټ سرفیکټینټ کیټینونیک ترکیبونه: سمیټریک 12Lys12/12Ser جوړه (کیڼ اړخ) او غیر متناسب 8Lys8/16Ser جوړه (ښي)
6.9 د جذبولو وړتیا
Kouchi et al. د N-[3-dodecyl-2-hydroxypropyl]-L-arginine، L-glutamate، او نورو AAS د جذبولو وړتیا، د انټرفیسیل فشار، توزیع، او ویسکوسیت معاینه کړه. د مصنوعي سرفیکټینټونو سره پرتله کولو کې (د دوی دودیز نانونیک او امفوټریک همکاران)، پایلو وښودله چې AAS د دودیز سرفیکټینټونو په پرتله قوي ایمولسیفینګ وړتیا لري.
Baczko et al. د ناول anionic امینو اسید سرفیکټینټونه ترکیب شوي او د دوی مناسبیت د چایرال متمرکز NMR سپیکٹروسکوپي محلولونو په توګه تحقیق کړی. د سلفونیټ پر بنسټ د امفیفیلک L-Phe یا L-Ala مشتقاتو لړۍ د مختلف هایدروفوبیک ټیلونو (پینټیل ~ ټیټراډیسیل) سره د o-sulfobenzoic anhydride سره د امینو اسیدونو عکس العمل سره ترکیب شوي. Wu et al. د N-fatty acyl AAS ترکیب شوي سوډیم مالګې اوپه اوبو کې د تیلو په ایمولشنونو کې د دوی د جذبولو وړتیا وڅیړله، او پایلې یې وښودله چې دا سرفیکټینټ د تیلو مرحلې په توګه د ethyl acetate سره د تیلو پړاو په توګه د n-hexane په پرتله ښه فعالیت کوي.
6.10 په ترکیب او تولید کې پرمختګ
د سختو اوبو مقاومت په سختو اوبو کې د کلسیم او مګنیزیم په څیر د آئنونو شتون سره مقاومت کولو لپاره د سرفیکټینټ وړتیا په توګه پیژندل کیدی شي، د بیلګې په توګه، د کلسیم صابونونو کې د اورښت څخه مخنیوي وړتیا. د لوړ سخت اوبو مقاومت لرونکي سرفکټینټونه د صابون فارمولونو او شخصي پاملرنې محصولاتو لپاره خورا ګټور دي. د سختو اوبو مقاومت د کلسیم آئنونو په شتون کې د سرفیکټینټ د محلولیت او سطحي فعالیت کې د بدلون په محاسبه کولو سره ارزول کیدی شي.
د اوبو د سخت مقاومت ارزولو بله لاره دا ده چې د کلسیم صابون لپاره د 100 g سوډیم اولیټ څخه رامینځته شوي په اوبو کې توزیع کیدو لپاره د اړتیا وړ سرفیکټینټ سلنه یا ګرام محاسبه کړئ. په هغو سیمو کې چې سختې اوبه لري، د کلسیم او مګنیزیم ایونونو لوړ غلظت او معدني مواد کولی شي ځینې عملي غوښتنلیکونه ستونزمن کړي. ډیری وختونه د سوډیم آئن د مصنوعي انیونک سرفیکټینټ ضد آئن په توګه کارول کیږي. له دې امله چې دوه اړخیز کلسیم آئن دواړه سرفیکټینټ مالیکولونو پورې تړلی دی، نو دا د دې لامل کیږي چې سرفیکټینټ د محلول څخه ډیر په اسانۍ سره تیریږي چې د ډیټرجنسي احتمال کموي.
د AAS د سختو اوبو د مقاومت مطالعې ښودلې چې د تیزاب او سختو اوبو مقاومت د اضافي کاربوکسیل ګروپ لخوا په کلکه اغیزمن شوی، او د تیزاب او سختو اوبو مقاومت د دوو کاربوکسیل ګروپونو ترمنځ د سپیسر ګروپ اوږدوالی سره نور هم زیات شوی. . د تیزاب او سختو اوبو د مقاومت ترتیب C 12 glycinate < C 12 aspartate < C 12 glutamate وه. په ترتیب سره د dicarboxylated امایډ بانډ او dicarboxylated امینو سرفیکټینټ پرتله کول، دا معلومه شوه چې د وروستي pH سلسله پراخه وه او د مناسب مقدار تیزاب اضافه کولو سره یې د سطحي فعالیت زیات شوی. dicarboxylated N-alkyl امینو اسیدونو د کلسیم آئنونو په شتون کې د چیلینګ اغیز ښودلی، او C 12 اسپارټیټ سپین جیل جوړ کړی. c 12 ګلوټامیټ په لوړه سطحه فعالیت ښودلی چې په لوړه کچه Ca 2+ غلظت کې دی او تمه کیږي چې د سمندري اوبو په پاکولو کې وکارول شي.
6.11 خپریدل
منتشریت د سرفیکټینټ وړتیا ته اشاره کوي ترڅو په محلول کې د سرفیکټینټ د یوځای کیدو او تخریب مخه ونیسي.توزیع د سرفیکټینټ یو مهم ملکیت دی چې دوی یې په صابون، کاسمیټکس او درمل جوړولو کې د کارولو لپاره مناسب کوي.د توزیع کولو اجنټ باید د هایدروفوبیک ګروپ او ترمینل هایدروفوبیک ګروپ (یا د مستقیم سلسلې هایدروفوبیک ګروپونو ترمنځ) ترمنځ ایسټر، ایتر، امایډ یا امینو بانډ ولري.
په عموم ډول، انیونک سرفیکټینټونه لکه الکانولامیدو سلفیټس او امفوټریک سرفیکټینټونه لکه امیډوسلفوبیټین په ځانګړي ډول د کلسیم صابون لپاره د توزیع کولو اجنټانو په توګه اغیزمن دي.
ډیری څیړنیزو هڅو د AAS د خپریدو وړتیا ټاکلې، چیرته چې N-lauroyl lysine د اوبو سره په کمزوري ډول مطابقت لري او د کاسمیټیک فارمولونو لپاره کارول ستونزمن دي.په دې لړ کې، د N-acyl-بدل شوي بنسټیز امینو اسیدونه خورا ښه توزیع لري او د کاسمیټیک صنعت کې د فورمولونو ښه کولو لپاره کارول کیږي.
07 زهرجن
دودیز سرفیکټینټونه، په ځانګړې توګه کیشنیک سرفیکټینټ، د آبي ژوندی موجوداتو لپاره خورا زهرجن دي. د دوی حاد زهرجنیت د حجرو - اوبو انٹرفیس کې د سرفیکټینټ جذب - آئن تعامل د پیښې له امله دی. د سرفیکټینټونو د cmc کمیدل معمولا د سرفیکټینټ قوي انٹرفیسیل جذب لامل کیږي ، کوم چې معمولا د دوی د لوړ حاد زهرجن کیدو لامل کیږي. د سرفیکټینټ د هایدروفوبیک سلسلې اوږدوالی هم د سرفیکټینټ حاد زهرجن زیاتوالی لامل کیږي.ډیری AAS د انسانانو او چاپیریال لپاره ټیټ یا غیر زهرجن دي (په ځانګړي توګه د سمندري ژوندی موجوداتو لپاره) او د خوراکي توکو ، درملو او کاسمیټکس په توګه د کارولو لپاره مناسب دي.ډیری څیړونکو ښودلې چې د امینو اسید سرفیکټینټونه نرم او پوټکي ته غیر خارښونکي دي. د ارګینین پر بنسټ سرفیکټینټونه د دوی د دودیزو همکارانو په پرتله لږ زهرجن پیژندل شوي.
Brito et al. د امینو اسید میشته امفیفیلس فزیکو کیمیکل او زهرجن ملکیتونه مطالعه کړل او د دوی [د ټایروسین (Tyr) ، هایدروکسایپرولین (Hyp) ، سیرین (Ser) او lysine (Lys) څخه مشتق] د cationic vesicles په ناڅاپي ډول رامینځته شوي او د دوی د حاد زهرجنیت په اړه معلومات ورکړل. Daphnia magna (IC 50). دوی د dodecyltrimethylammonium bromide (DTAB)/Lys-derivatives او/یا Ser-/Lys-derivative مرکبونو cationic vesicles ترکیب کړل او د دوی د اکټوکسیکیت او هیمولیتیک پوټینشن یې و ازمویه، دا ښیي چې ټول AAS او د دوی ویسیکل لرونکي ترکیبونه د DTAB په پرتله لږ زهرجن وو. .
Rosa et al. د امینو اسید پر بنسټ کیټیونیک ویسیکلونو ته د DNA پابندۍ (انجمن) تحقیق کړی. د دودیز کیشنیک سرفیکټینټونو برعکس، کوم چې ډیری وختونه زهرجن ښکاري، د کیټینیک امینو اسید سرفیکټینټ تعامل غیر زهرجن ښکاري. cationic AAS د ارګینین پر بنسټ والړ دی، کوم چې په ناڅاپي ډول د ځینې انیونک سرفیکټینټونو سره په ترکیب کې باثباته ویسیکلونه جوړوي. د امینو اسید پر بنسټ د ککړتیا مخنیوی کونکي هم راپور شوي چې غیر زهرجن دي. دا سرفیکٹینټونه په اسانۍ سره د لوړ پاکوالي (تر 99٪ پورې) سره ترکیب شوي ، ټیټ لګښت ، په اسانۍ سره د بایو ډیګریډ وړ او په بشپړ ډول په اوبو کې محلول کیږي. ډیری څیړنو ښودلې چې سلفر لرونکي امینو اسید سرفیکټینټونه د زنګ په مخنیوي کې غوره دي.
په یوه وروستي څیړنه کې، Perinelli et al. د دودیز سرفیکٹینټونو په پرتله د rhamnolipids د قناعت وړ زهرجن پروفایل راپور ورکړی. Rhamnolipids پیژندل شوي چې د پاریدو وړتیا لوړونکو په توګه عمل کوي. دوی د میکرومولیکولر درملو په اپیتیلیل پارمیتا کې د rhamnolipids اغیزې هم راپور کړې.
08 د انټي مایکروبیل فعالیت
د surfactants antimicrobial فعالیت د لږترلږه مخنیوی غلظت لخوا ارزول کیدی شي. د ارګینین پر بنسټ د سرفیکټینټونو انټي مایکروبیل فعالیت په تفصیل سره مطالعه شوی. ګرام منفي باکتریا وموندل شول چې د ګرام مثبت باکتریا په پرتله د ارګینین پر بنسټ سرفیکټینټ ډیر مقاومت لري. د سرفیکټینټ انټي مایکروبیل فعالیت معمولا د اکیل زنځیرونو کې د هایدروکسیل ، سایکلوپروپین یا غیر مشبوع بانډونو شتون له امله وده کوي. Castillo et al. ښودلې چې د اکیل زنځیرونو اوږدوالی او مثبت چارج د مالیکول HLB ارزښت (هایډروفیلیک - لیپوفیلک توازن) ټاکي، او دا د غشا د ګډوډولو وړتیا باندې اغیزه لري. Nα-acylarginine methyl ester د cationic surfactants بله مهمه طبقه ده چې د پراخه سپیکٹرم ضد مایکروبیل فعالیت لري او دا په اسانۍ سره د بایو ډیګریډ وړ دی او ټیټ یا هیڅ زهرجنیت نلري. د 1,2-dipalmitoyl-sn-propyltrioxyl-3-phosphorylcholine او 1,2-ditetradecanoyl-sn-propyltrioxyl-3-phosphorylcholine سره د Nα-acylarginine methyl ester-based surfactants د تعامل په اړه مطالعې، په ژوندی ارګانونو کې د ماډلونو او جوړښتونو سره. د خارجي خنډونو شتون یا نشتوالي ښودلې چې د سرفیکټینټ دا ټولګي ښه انټي مایکروبیل لري پایلې وښودله چې سرفیکټینټ ښه انټي باکتریا فعالیت لري.
09 ریولوژیکي ځانګړتیاوې
د سرفیکټینټ ریولوژیکي ملکیتونه په بیلابیلو صنعتونو کې د دوی غوښتنلیکونو په ټاکلو او وړاندوینې کې خورا مهم رول لوبوي ، پشمول خواړه ، درمل جوړونې ، د تیلو استخراج ، شخصي پاملرنې او د کور پاملرنې محصولات. ډیری مطالعات ترسره شوي ترڅو د امینو اسید سرفیکټینټونو او cmc د ویسکویلاسټیکیت ترمنځ اړیکې په اړه بحث وکړي.
د کاسمیټیک صنعت کې 10 غوښتنلیکونه
AAS د ډیری شخصي پاملرنې محصولاتو په جوړولو کې کارول کیږي.پوتاشیم N-cocoyl glycinate په پوټکي کې نرمه موندل کیږي او د مخ په پاکولو کې د خځلو او میک اپ لرې کولو لپاره کارول کیږي. n-Acyl-L-glutamic اسید دوه کاربوکسیل ګروپونه لري، کوم چې دا په اوبو کې ډیر محلول کوي. د دې AAS په مینځ کې ، AAS د C 12 فیټي اسیدونو پراساس په پراخه کچه د مخ پاکولو کې د کچالو او میک اپ لرې کولو لپاره کارول کیږي. AAS د C 18 زنځیر سره د پوټکي پاملرنې محصولاتو کې د ایملیسیفیر په توګه کارول کیږي ، او د N-Lauryl alanine مالګې د کریمي فومونو رامینځته کولو لپاره پیژندل شوي چې پوټکي ته خارښ نه کوي او له همدې امله د ماشوم پاملرنې محصولاتو په جوړولو کې کارول کیدی شي. N-Lauryl-based AAS د غاښونو په پیسټ کې کارول کیږي د صابون او قوي انزایمونو مخنیوي موثریت ته ورته ښه پاکوالي لري.
په تیرو څو لسیزو کې ، د کاسمیټکس ، شخصي پاملرنې محصولاتو او درملو لپاره د سرفیکټینټونو انتخاب په ټیټ زهرجنیت ، نرمۍ ، لمس کولو او خوندیتوب باندې تمرکز کړی. د دې محصولاتو مصرف کونکي د احتمالي خارښ ، زهرجن او چاپیریالي عواملو څخه په کلکه خبر دي.
نن ورځ، AAS د ډیری شیمپو، ویښتو رنګونو او حمام صابونونو جوړولو لپاره کارول کیږي ځکه چې د دوی د دودیزو سیالانو په پرتله د کاسمیټکس او شخصي پاملرنې محصولاتو کې د دوی ډیری ګټو له امله.د پروټین پر بنسټ سرفیکټینټونه د شخصي پاملرنې محصولاتو لپاره اړین ملکیتونه لري. ځینې AAS د فلم جوړولو وړتیا لري، پداسې حال کې چې نور د فوم کولو ښه وړتیا لري.
امینو اسیدونه مهم طبیعي فاکتورونه دي چې په سټراټیم کورنیوم کې د رطوبت لامل کیږي. کله چې د اپیډرمل حجرې مړ شي، دوی د سټراټیم کورنیوم برخه ګرځي او د انټرا سیلولر پروټینونه په تدریجي ډول امینو اسیدونو ته تخریب کیږي. دا امینو اسیدونه بیا د سټراټم کورنیوم ته لیږدول کیږي، چیرته چې دوی د اپیډرمل سټراټیم کورنیوم کې غوړ یا غوړ په څیر مواد جذبوي، په دې توګه د پوستکي سطحه لچکتیا ښه کوي. په پوټکي کې نږدې 50٪ طبیعي رطوبت فاکتور د امینو اسیدونو او پیرولیډون څخه جوړ دی.
کولیګین، یو عام کاسمیټیک اجزا، همدارنګه امینو اسیدونه لري چې پوستکي نرم ساتي.د پوستکي ستونزې لکه خړ او خړپړتیا په لویه برخه کې د امینو اسیدونو د نشتوالي له امله دي. یوې څیړنې ښودلې چې د مرهم سره د امینو اسید مخلوط کول د پوستکي سوځیدنه کموي، او اغیزمن شوي ځایونه بیرته خپل عادي حالت ته راستانه شوي پرته له دې چې د کیلوډ داغونو په توګه جوړ شي.
امینو اسیدونه هم موندل شوي چې د زیانمن شوي کټیکلونو په ساتنه کې خورا ګټور دي.وچ، بې شکل ویښتان کیدای شي د امینو اسیدونو د غلظت کمښت په سخته زیانمن شوي سټیم کورنیوم کې څرګند کړي. امینو اسیدونه د دې وړتیا لري چې د ویښتو شافټ ته کیټیکل ننوځي او له پوټکي څخه رطوبت جذب کړي.د امینو اسیدونو پر بنسټ د سرفیکټینټونو دا وړتیا دوی په شامپو، ویښتو رنګونو، د ویښتو نرمولو، ویښتو کنډیشنرونو کې خورا ګټور کوي، او د امینو اسیدونو شتون د ویښتو قوي کوي.
11 په ورځني کاسمیټکس کې غوښتنلیکونه
اوس مهال، په ټوله نړۍ کې د امینو اسید پر بنسټ د صابون فارمولونو لپاره مخ په زیاتیدونکي غوښتنه ده.AAS د غوره پاکولو وړتیا، د فوم کولو وړتیا او د پارچه نرمولو ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي، کوم چې دوی د کور د صابون، شیمپو، د بدن مینځلو او نورو غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي.د اسپارټیک اسید څخه ترلاسه شوي امفوټریک AAS راپور شوي چې د چیلیټینګ ملکیتونو سره خورا مؤثره صابون دی. د پوټکي خارښت کمولو لپاره د N-alkyl-β-aminoethoxy اسیدونو څخه جوړ شوي د صابون اجزاو کارول وموندل شول. د مایع صابون فارمولیشن چې د N-cocoyl-β-aminopropionate څخه جوړ دی په فلزي سطحو کې د تیلو داغونو لپاره مؤثره صابون راپور شوي. یو امینو کاربوکسیلیک اسید سرفیکټینټ، C 14 CHOHCH 2 NHCH 2 COONa، هم ښه پاکوالی ښودل شوی او د ټوکرونو، غالۍ، ویښتو، شیشې او نورو پاکولو لپاره کارول کیږي. 2-hydroxy-3-aminopropionic acid-N,N د acetoacetic اسید مشتق د ښه پیچلي کولو وړتیا پیژندل کیږي او پدې توګه د بلیچ کولو اجنټانو ته ثبات ورکوي.
د N-(N'-long-chain acyl-β-alanyl)-β-alanine پر بنسټ د صابون فارمولونو چمتو کول د کیګو او تاتسویا لخوا د دوی په پیټینټ کې د غوره مینځلو وړتیا او ثبات لپاره راپور شوي ، د فوم ماتولو اسانه او ښه ټوکر نرمولو لپاره. . کاو د N-Acyl-1 -N-hydroxy-β-alanine پر بنسټ د صابون جوړښت رامینځته کړی او د پوستکي ټیټ خارش، د اوبو لوړ مقاومت او د داغ لرې کولو ځواک راپور ورکړی.
جاپاني شرکت اجینوموتو د L-glutamic اسید، L-arginine او L-lysine پر بنسټ ټیټ زهرجن او په اسانۍ سره د تخریب وړ AAS په شیمپو، صابون او کاسمیټکس کې د اصلي موادو په توګه کاروي (شکل 13). د پروټین فولینګ لرې کولو لپاره په صابون کې د انزایمونو اضافه کولو وړتیا هم راپور شوې. N-acyl AAS د ګلوټامیک اسید، الانین، میتیلګلیسین، سیرین او اسپارټیک اسید څخه اخیستل شوي چې په اوبو کې د غوره مایع صابون په توګه کارول کیږي. دا سرفیکٹینټونه حتی په خورا ټیټ تودوخې کې په هیڅ ډول ویسکوسیت نه زیاتوي او په اسانۍ سره د فومینګ وسیلې د ذخیرې کڅوړې څخه لیږدول کیدی شي ترڅو یو شان فومونه ترلاسه کړي.
د پوسټ وخت: جون 09-2022